يعتبر اللبن من اهم الوجبات الغذائية التي تتواجد فيها جميع العناصر الغذائية الفيتامينات اللازمة لنمو الجسم في المراحل العمرية المختلفة .
ولكن يمثل الحليب الخام خطورة كبيرة على صحة الانسان وذلك لان الحليب غير المبستر يساعد على انتشار العديد من الامراض بسبب احتوائه على الميكروبات التي تصل اليه من الضرع الملوث او جسم الحيوان عند حلابته او من البيئة المحيطة .
وبالتالي الحليب غير المبتسر يساعد على انتشار الامراض بنسبة 100 مرة مقارنة مع ما يسببه اللبن المبستر.
حيث اضطرت العديد من الدول بمنع تداول الحليب غير المبستر فيها لما يسببه من اضرار جسيمة لصحة الانسان , ومن الامراض التي تسببها هذه البكتيريا ( الاسهال , الاجهاض , امراض المخ , والامراض العصبية المزمنة) .
0 تعليقات:
إرسال تعليق