مستجدات جمعية الصحة العالمية، 29 أيار/ مايو 2017

اعتمدت اليوم الوفود المشاركة في جمعية الصحة العالمية خطة العمل العالمية بشأن الاستجابة الصحية العمومية للخِرَف 2017-2025، وتعهدت بوضع استراتيجيات وخطط تنفيذ طموحة على الصعيد الوطني. تستهدف الخطة العالمية تحسين حياة المصابين بالخِرَف وأسرهم ومن يتولون رعايتهم، مع تقليص تأثير الخِرَف على المجتمعات والبلدان في الوقت ذاته. وتتضمن مجالات العمل المعنية ما يلي: الحد من مخاطر الخِرَف؛ التشخيص والعلاج والرعاية؛ البحث والتكنولوجيا الابتكارية؛ تهيئة بيئات داعمة لمقدمي الرعاية.

from الأخبار http://ift.tt/2rEc404
via IFTTT

خل التفاح لعلاج حب الشباب وخشونة اليدين

يشتهر خل التفاح بفوائده المذهلة للبشرة بشكل عام، حيث يساعد في علاج الأمراض الجلدية كالإكزيما والطفح الجلدي،  والمشاكل الجمالية مثل القشرة، حكة الرأس وحروق الشمس. لكن سنقدم لك في هذا المقال طريقة استخدام خل التفاح علاج حب الشباب وخشونة اليدين. خل التفاح لخشونة اليدين   خففي كمية من خل التفاح بالقليل من الماء وادعكي بها …

جربي خلطات زيت النعناع للتنحيف

إن كنت ترغبين في التخلص من بعض الوزن الزائد والحصول على جسم رشيق ومتناسق، فلا يوجد أفضل من هذا الوقت بما أننا في شهر الصيام. يمكنك تعزيز منافع الصيام من خلال تطبيق وصفات النعناع الطبيعية التي تساعد على تفتيت الدهون وإذابتها بفضل الخصائص الرائعة للنعناع. زيت النعناع: يساعد زيت النعناع على تفتيت الدهون بشكل فعال، …

ما هي التطعيمات الأساسية للأطفال؟

التطعيمات الأساسية للأطفال بمثابة خط الدفاع الأول ضد العديد من الأمراض الخطيرة والمميتة أحياناً. التلقيح أمر إجباري لجميع المواليد الجدد في مختلف دول العالم، فلا تنسي أن تطعمي طفلك! يتعامل الجهاز المناعي مع العناصر المحدثة للأمراض مثل الفيروسات...

from صحة الطفل http://ift.tt/2qD1NMN

النحافة الزائدة عند الأطفال.. الأسباب والحلول

مرحلة الطفولة من أهم المراحل التي تمر في حياة الإنسان لأنها مسؤولة عن نمو كافة أعضاء الجسم بشكل سليم. لذلك السبب فهي تأثر على باقي حياة الطفل! يقول الدكتور إبراهيم حميد، إستشاري طب الأطفال وحديثي الولادة، أن على كل أم أن تهتم في هذه المرحلة بإعطاء...

from صحة الطفل http://ift.tt/2r8uODJ

اليوم العالمي للامتناع عن التبغ 2017: هزيمة التبغ من أجل الصحة والرخاء والبيئة والتنمية الوطنية

يمكن أن يُساعد العمل من أجل القضاء على تعاطي التبغ البلدان في وقاية ملايين الأشخاص من الإصابة بالأمراض والوفاة من جَرَّاء الأمراض التي يُسبِّبها التبغ، وفي مكافحة الفقر، وفي الحد من التدهور البيئي الواسع النطاق، حسب أول تقرير من نوعه تصدره منظمة الصحة العالمية. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬

from الأخبار http://ift.tt/2siOfXR
via IFTTT

المخنفر خبز الماوي بان كيك عى الطريقة المغربية

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم فطائر خبز الماوي او المخنفر الاسفنجي واللذيذ سهل وسريع التحضير بمكونات مظبوطة ونتيجة مضمونة  تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

مكونات الخبز الماوي :

200 غرام دقيق مايعادل 1 كوب وثلت الكوب او 2 كؤوس العنبة
300 غرام سميد ناعم مايعادل كوب ونصف الكوب او 2 كؤوس ونصف العنبة
750 مل ماء دافئ مايعادل 3 اكواب او اربع كؤةس ونصف كاس العنبة
7 غرام خميرة الخبز مايعادل ملعقة طعام
7 غرام باكينغ باودر خميرة الحلويات مايعادل ملعقة طعام
1 حبة بيض

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة طعام سكر

طريقة اعداد فطائر الماوي بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

from حلويات الشيف نادية http://ift.tt/2rR2nLw

نصائح للتعامل مع الهالات السوداء

لم تعد الهالات السوداء من المشاكل الجمالية التي تسبب القلق أو تقلل من جاذبية الوجه وجماله، لأن مستحضرات التجميل المخصصة لإخفائها تعطي أفضل النتائج. سنقدم لك في هذا المقال الخطوات الصحيحة التي يمكنك إتباعها للحصول على إطلالة عيون ولا أروع. الاختيار الصحيح للون الكونسيلر: لضمان تغطية الهالات السوداء بشكل صحيح، اختاري لون الكونسيلر بدرجة أفتح …

وصفات طبيعية لتغذية الشعر..جربيها

يحتاج الشعر من وقت لآخر إلى بعض الوصفات المنزلية التي تتضمن عادة مكونات طبيعية تزوده بالفيتامينات والمعادن التي تبقيه صحي وتزيد من جاذبيته. سنقدم لك في هذا المقال بعض الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل لأنها بسيطة لكن تغذي الشعر بفاعلية. خلطة منزلية لإطالة الشعر حضري مزيج من الزيوت يتضمن: زيت أملا، زيت اللوز، زيت …

طريقة تنظيف البشرة في رمضان

تتطلب البشرة الكثير من الاهتمام والعناية في سائر الأيام وخاصة في شهر الصيام، لأن روتين تناول الطعام وشرب السوائل يختلف عن العادة. وللإبقاء على إطلالة مشرقة ونضرة سنقدم لك في هذا المقال بعض النصائح حول كيفية العناية ببشرتك خلال شهر الصيام. تقشير البشرة: خطوة ضرورية لإزالة خلايا الجلد الميت من البشرة وجعلها قادرة على التنفس …

أحدث المعلومات عن جمعية الصحة العالمية، 26 أيار/ مايو

جنيف- ركزت قرارات اليوم في جمعية الصحة العالمية على تنفيذ اللوائح الصحية الدولية، وتحسين سبل الوقاية من الإنتان وتشخيصه وعلاجه.

from الأخبار http://ift.tt/2qsupcx
via IFTTT

اصابع البقلاوة الاقتصادية السريعة التحضير

مرحبا بكم اعزائي الافاضل وفي اطار البرنامج الرمضاني اليومي المقدم على قناتي الاولى للطبخ وقناتي الثانية للحلويات والمخبوزات بالتناوب مع نشر الوصفات على موقعي وصفات نادية وموقعي حلويات الشيف نادية اسعد باللقاء معكم من جديد  واقدم لكم اصابع بحلاوة او بقلاوة سهلة واقتصادية بحشوات لذيذة مختلفة وقرمشة رائعة تابعوا معي المكونات وطريقة التحضير. 

مكونات اصابع بقلاوة :

12 ورقة فيلو او جلاش
200 غرام لوز محمص ومجروش
200 غرام فستق محمص ومجروش
150 غرام مبشور جوز الهند
200 غرام زبدة مذابة
ربع لتر قطر شيرا او شربات

طريقة اعداد بقلاوة مبرومة بالفيديو:

الاشتراك على قناتي الثانية للحلويات والمخبوزات باليوتيوب من هنا

للاشتراك على قناتي الاولى للطبخ باليوتيوب من هنا

from حلويات الشيف نادية http://ift.tt/2qwylrH

جربي أفضل وصفات شد ترهلات اليدين

إن كنت تعانين من ترهل جلد اليدين المزعج الذي يجعلك تبدين أكبر في السن، إضافة إلى التقليل من جاذبية يديك نقدم لك ثلة من الوصفات المنزلية البسيطة والفعالة لشد جلد اليدين وجعلها أكثر نعومة وتألق. بياض البيض والعسل: اخلطي بيضة واحدة مع ملعقة من العسل الطبيعي، وزعي الخليط على يديك واتركيه لمدة 10 دقائق ثم …

مكون واحد فقط لشد الجلد والقضاء على التجاعيد

مع التقدم في السن تصبح البشرة عرضة إلى الكثير من المشاكل الجمالية التي تفقدها رونقها مثل البقع الداكنة، الخطوط الدقيقة حول الفم والعينين والتجاعيد بسبب الجلد المترهل. يمكنك سيدتي مقاومة هذه المشاكل من خلال استغلال المكونات الطبيعية المتوفرة والتي تساهم في الحفاظ على جمال بشرتك. سنقدم لك في هذا المقال كيفية التخلص من الجلد المترهل …

وصفة زيت اللوز وزيت الخروع للعناية بالبشرة

يفيد استخدام أجود المواد الطبيعية في تحضير وصفات العناية بالبشرة التي تكون غنية بالمعادن والفيتامينات الأساسية لمعالجة مشاكل البشرة وجعلها نضرة. ولأن اللوز يشتهر بفوائده للبشرة، سنقدم لك في هذا المقال طريقة تحضير قناع زيت اللوز وزيت الخروع لتنظيف البشرة. وصفة وزيت اللوز الحلو اخلطي 80 غرام من زيت الخروع أو زيت الزيتون مع كمية …

أحدث المعلومات عن جمعية الصحة العالمية، 25 أيار/ مايو

اتخذت اليوم جمعية الصحة العالمية مقرّرات إجرائية بشأن شلل الأطفال، والإطار الخاص بالتأهب لمواجهة الأنفلونزا الجائحة، والقوى العاملة الصحية.

from الأخبار http://ift.tt/2ror3eC
via IFTTT

إليك قناع الزنجبيل الطبيعي لعلاج قشرة الشعر

تعتبر القشرة من أكثر المشاكل  التي تعاني منها الكثيرات فيلجأن إلى استخدام الزيوت وتطبيقها بشكل عشوائي، أو أخذ النصائح من الصديقات اللواتي واجهن نفس المشكلة. سنقدم في هذا المقال طريقة تحضر قناع الزنجبيل الطبيعي للقضاء على القشرة المزعجة. ماسك الزنجبيل الطبيعي كل ما تحتاجين إليه هو كوب من مغلي الزنجبيل، ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون …

أفضل الوصفات لتنظيف مسام البشرة بعمق

تعد عملية تنظيف البشرة من أبرز أركان الروتين اليومي التي تقوم به كل السيدات والفتيات للحفاظ على جمال البشرة وضمان الحصول على إطلالة طبيعية مشرقة. قد لا تعرف الكثيرات أي المواد التي عليها استخدامها لضمان التنظيف العميق والفعال، ومن هنا نقدم في هذا المقال أفضل المكونات الطبيعية التي يمكن استخدامها في هذا الغرض. قناع البقدونس: …

اكتشفي أسباب الإصابة بحساسية الجلد المفاجئة

بدون سابق إنذار تشعرين بالحكة المزعجة في منطقة معينة من الجسم،  وتكتشفين أنك تعانين من حساسية الجلد التي تقلل من المظهر الصحي والجذاب لبشرتك دون معرفة السبب. سنقدم لك في هذا المقال بعض الأسباب التي يمكن أن تكون السبب في الإصابة بحساسية الجلد. جفاف البشرة الحاد: في حال لم يوجد احمرار على مستوى مكان الحكة …

جمعية الصحة العالمية السبعون، المستجدات

وافق المندوبون الحاضرون اليوم في جمعية الصحة العالمية على الميزانية البرمجية المقترحة للمنظمة والبالغة 4421.5 مليون دولار أمريكي للثنائية، منها ما نسبته 3% (أو 28 مليون دولار أمريكي) تمثل زيادة في الاشتراكات المُقَدَّرة للدول الأعضاء عن الثنائية 2018-2019.

from الأخبار http://ift.tt/2rkzdEX
via IFTTT

طريقة عمل البسكويت على الطريقة الروسية

طريقة تخزين البطاطس بقشرها سليمة

تخزين البطاطس بقشرها

تخزين البطاطس بقشرها تحتاج الى بعض المعرفة من قبل ربة المنزل كي لا تقع في المحظور ، وتطعم افراد عائلتها ما قد يسبب امراض خطيرة ، فما هي الطريقة لتخزين البطاطس والحفاظ عليها :

يجب علينا إزالة الحبات المتشققة وذات البقع البنية الغامقة لأنها أكثر عرضة للتعفن، وسوف تصيب باقي الحبات

ننقل الحبات لوعاء جيد التهوية، أو لكيس قماشي جيد التهوية (كيس خيش بني)، ولكن بعيداً عن أماكن تخزين الثوم والبصل الذي يحفز تخمرها

ويمكننا زيادة عمر البطاطا عن طريق إضافة حبة من التفاح للكيس، أو عن طريق تخزينها قريباً من كيس تخزين الليمون الطازج

نحفظ البطاطا بمكان جاف ومظلم لأن الضوء والرطوبة تزيد من العفونة الخضراء على البطاطا، لذلك نتجنب غسيلها قبل التخزين كي تبقى جافة من الداخل

نحفظ البطاطا في مكان بارد لحوالي  45فهرنهايت، وإن التبريد الطويل للبطاطا من شأنه أن يُحولها للنوع الحلو، وقد يتغير لونها للغامق أيضاً، ولكنها تبقى ناضجة وصالحة للأكل، وإنها سوف تعود إلى لونها الأصلي عندما تصبح بدرجة حرارة الغرفة، لذلك نتركها خارج البراد قليلاً قبل الاستعمال

ملاحظة

كلما زدنا درجة التبرد، زادت مدة حفظ البطاطا، وأقصى درجة للتخزين هي 35 فهرنهاي

from طريقة http://ift.tt/2rTk9ec

هل شعرك باللون الأشقر؟ إليك هذه النصائح

تفضل الكثيرات اختيار اللون الأشقر عندما يتعلق الأمر بصبغة الشعر، لكنهن لا يعرف الطريقة الصحيحة للعناية بالشعر حتى يدوم اللون لمدة أطول. سنقدم في هذا المقال بعض النصائح التي تتعلق بطريقة الاهتمام بالشعر الأشقر. يتأكسد الشعر مع مرور الوقت ويميل إلى اللون النحاسي، ولتجنب هذه الحالة عليك بغسل شعرك بالشامبو البنفسجي لأن هذا اللون يساعد …

جربي غسول البقدونس والنعناع للبشرة الدهنية

إن كنت من صاحبات البشرة الدهنية فأنت حتما تشعرين بالانزعاج من الإفرازات الدهنية المفرطة التي تسبب لك البثور والرؤوس السوداء المنزعجة. وبما أن فصل الصيف على الأبواب فلا شيء أفضل من إطلالة منعشة ونقية، ومن هنا نقدم لك طريقة تحضير غسول البقدونس والنعناع الطبيعي. طريقة تحضير غسول البقدونس والنعناع يساعد النعناع الذي يعتبر مصدرا جيدا …

طريقة حفظ الموز لفترة اطول من السواد

حفظ الموز لفترة اطول

حفظ الموز لفترة اطول نحتاج لها لان الموز من الأغذية المتوفرة بكل منزل، وهي سريعة التأثر بالعوامل الجوية التي تسبب تلفها باليوم نفسه سواء في لونها أو طعمها وذبولها، وقد تصبح سامة وغير صحية بحالة البطاطا الخضراء المتعفنة، لذلك تتطلب منا بعض العناية الخاصة التي تحفظ لنا الكميات الكبيرة منها لأطول فترة ممكنة، وخصوصاً في حالات اضطرارنا للسفر، وبذلك تبقى حبات الموز نضرة وطازجة من دون أن يتغير لونها:

طريقة حفظ الموز دون تحوله للون البني

نفرق حبات الموز عن بعضها إذا كانت في عقد واحد، ثم نلف كل حبة من الموز بـ 2 كيس بلاستيكي، ونحكم لفه على الموز، ونكرر مع باقي الحبات، ثم نجمعها كلها في  2 كيس، ونحكم إغلاقه على الحبات، ثم ننقله للثلاجة

from طريقة http://ift.tt/2qVtXEm

طريقة عمل القريشة الحلوة في البيت

طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبن

جمعية الصحة العالمية تنتخب الدكتور تيدروس أدهانوم غيبرييسوس مديراً عاماً جديداً للمنظمة

انتخبت الدول الأعضاء في منظمة الصحة العالمية اليوم الدكتور تيدروس أدهانوم غيبرييسوس مديراً عاماً جديداً للمنظمة.

وقبل أن يُنتخب الدكتور تيدروس أدهانوم غيبرييسوس لشغل منصب المدير العام القادم للمنظمة عمل بوصفه وزيراً للشؤون الخارجية بين عامي 2012 و2016 ووزيراً للصحة بين عامي 2005 و2012 في إثيوبيا. وترأس أيضاً مجلس الصندوق العالمي لمكافحة الإيدز والسل والملاريا ومجلس شراكة دحر الملاريا وشارك في رئاسة مجلس شراكة صحة الأم والوليد والطفل.

from الأخبار http://ift.tt/2qS2KVd
via IFTTT

جمعية الصحة العالمية السبعون تبدأ أعمالها في جنيف‬

، قدمت الدكتورة مارغريت تشان في كلمتها الافتتاحية الأخيرة أمام جمعية الصحة العالمية بصفتها المدير العام بعض النصائح للمندوبين قائلة إنه يمكنهم النظر فيها في سعيهم المستمر نحو "رسم ملامح مستقبل هذه المنظمة".

from الأخبار http://ift.tt/2qQACBT
via IFTTT

طريقة عمل مربى الخوخ الاحمر

طريقة عمل كرات الدونات

طريقة عمل دجاج مقلي مقرمش

وصفات غراتان البطاطا بالجبن السهلة

كيكة الاسفنجيه سبونج كيك

; padding: 1em 0px;">

from فن الطبخ والجمال http://ift.tt/2q5LpZS

حلا للحلوين بالصور

المقآدير : 
نوتيلآ 
بسكوت سمسم 
جبن كيري 
حليب نستله 
هيرشي

نبدآ خطوه خطوه
اول شي بتكون عندنا قوالب cupcake

وبتكون بـ هالطريقه 

بكل وحده بنحط فيها ملعقة كبيره من النوتيلآ 

نجي للبسكوت

بنآخذ حبتين

ونحط بينهم شوي نستله لاني مابيها تنفتح وبنحطها ع النوتيلا

بتكون كذآ

بعدين في الخلاط : 
الكيري والنستله 
طبعا هو على حسب المقدآر 
بس كل حليب نستله كبير بيكون معاه 10 حبآت جبن كيري

وبتكون كذآ 

بعدين ندخلها بالفريزر وكل ماطولت بتكون احسن

بعد مانطلعها من الفريزر وتجمد

نقلبها وبيكون شكلهآ النهآئي كذآ

وبالهنا والشفا عافيه على قلبكم ……..

from فن الطبخ والجمال http://ift.tt/2qQ2EgT

طريقة عمل اللقيمات السعودية الشهية :

  

المكوّنات

• دقيق – كوب
• سكر – ملعقة كبيرة
• خميرة – ملعقة صغيرة
• نشاء ذرة – ملعقة كبيرة
• حليب بودرة – ملعقة كبيرة ونصف
• ملح – رشة
• زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة
• ماء – ثلاثة أرباع كوب
• قطر – كوب

طريقة العمل

• 1- ذوّبي الخميرة مع السكر فيٍ ربع كوب من الماء.
  2- أخلطي الدقيق مع نشاء الذرة، الحليب والملح في وعاءٍ كبير.
  3- أحدثي فجوة في وسط الخليط ثمّ أضيفي فيها مزيج الخميرة.
  4- أعجني المكونات بيديك، أضيفي ما تبقى من الماء تدريجياً واعجني من جديد حتى تشكّل عجينة ليّنة.
  5- ضعي العجينة في وعاء، غطّيها واتركيها جانباً لساعتين من الوقت حتى يتضاعف حجمها.
  6- سخّني الزيت في قدرٍ على النار.
  7- خذي كمية من العجين براحة يدك، إعصري العجينة واستخرجي بواسطة ملعقة صغيرة مبلولة بالزيت الفائض على شكل كرة بين الابهام والسبابة.
  8- ضعي الكرة في الزيت المحمّى بحذر.
  9- كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين واقلي الليقمات حتى تصبح مقرمشة.
  10- ضعي اللقيمات في القطر حتى تتشّربه ثمّ قدّميها.

  
  
• نوع الطبق:  حلى
• الصعوبة:  متوسط
• مجموع الوقت: 45 دقيقة
• وقت التحضير:  30 دقيقة
• وقت الطبخ:  15 دقيقة
• وجبات:  4

الف صحة وعافية

from فن الطبخ والجمال http://ift.tt/2rcdGy5

طريقة عمل دجاج بصوص الليمون

طريقة عمل سترومبولي الدجاج الايطالي الاصلي

طريقة عمل ارز بالبروكلي الصحي

طريقة عمل البسكويت المحشي بالقشطه

طريقة عمل معكرونة بالطحينة

طريقة عمل محشي الكرنب على اصوله

طريقة عمل لحم الخس الصيني

شاكلات كيك غني بغناش الشكولاته

from فن الطبخ والجمال http://ift.tt/2qQ3PwQ

حلى التوفي

حلى التوفي
الطبقة الأولى: 2 باكيت بسكوت
ئالب زبدة 100 غرام
الطبقة الثانية: 1 علبه لبن زبادي ام الريال
1 بيضة 
1 كوب سكر
1 كوب حليب بودرة
نصف كوب زيت
رشة فانيل

الطبقة الثالثة: 1كوب حليب سائل
ظرف كريم كراميل
نصف ملعقة صغيرة نسكافيه
الطريقة: نطحن البسكوت ونعجنه مع الزبدة ونرصه بالصحن
نخلص مقادير الطبقة الثانية بالخلاط وإذا كان المزيج سائل شوي نضيف حليب بودرة لازم يكون المزيج ثقيل قليلآ ونسكبه فوق البسكوت ونضعه بالفرن لحتى تحمر أطرافه
بعدها نتركه يبرد علأقل ساعه
نضع مقادير الطبقة الثالثة عالنار حتى الغليان شوي ونسكبها بشكل سريع فوق الطبقة الثانية وعالبراد وصحتين و وألف هنا

from فن الطبخ والجمال http://ift.tt/2qRorTr

اصابع الكنافة بالجبن

اصابع الكنافة بالجبن

المقادير :

• 1 كيلو جبن عكاوى

• ½ فص مستكة مطحونة

• 1 كيلو كنافة

• ¼ كوب سمن نباتى , ¼ كوب زيت نباتى

• شيرة

• فستق حلبى

طريقة التحضير :

1. قطعى الجبن الى شرائح رقيقة ثم اغمرية بالماء لعدة ساعات مع تبديل الماء من وقت لآخرالى ان تتخلصى من الملح ويصبح الجبن محلى

2. فتتى الجبن ثم اضيفى اليه المستكة

3. سخنى السمن النباتى ثم ضيفى اليه الزيت

4. افردى الكنافة على شكل شريط بعرض حوالى 6 سم ثم وزعى فوقها بعض السمن والزيت ثم ضعى بعض الجبن على طرف الشريط

5. لفى الكنافة على شكل اصبع ثم ضعية فى صينية قصيرة الحافة ثم ادخلى الصينية فى فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللمون

6. وزعى الشير فوق الكنافة ثم انثرى بعض الفستق

from فن الطبخ والجمال http://ift.tt/2qRbCIC

طريقة عمل المشوّك

المقادير:

3 أكواب من لوز مطحون ناعم ( مش كثير ناعم ). كوب من السكر. صفار البيض حسب الكمية. نصف ملعقة خميرة كيماوية. قشر الليمون المبشور ناعم. كوب لوز مطحون خشن. علبة ملبّس الفواكه (fruits confits).

طريقة التحضير:

نأخذ اللوز والسكر ومبشور قشر الليمون والخميرة ونخلطهم جيدا مع بعض. نضيف صفار البيض حبة حبة ونخلط حتى نصل لعجينة متماسكة ويمكن تشكيلها كويرات. مع الإنتباه لأنها بسهولة ممكن تفوت الحد في الطراوة. نشكّل كويرات ونغطسهم في البيض ثم نرمدهم في اللوز الخشن. نضع كل كرة في كيس أكبر منها لأن حجمها يزيد. ثم نرشق في كل حبّة قطعة من ملبّس الفواكه أو حبة لوز. كما ممكن نضع الكويرات في الصينية من غير كيس من غير كيس. نصففهم في صينية متباعدين شوية. ندخلها الفرن ساخن درجة 180, /دة حوالي 20 دقيقة ثم ننشعل الفرن من فوق. حتى يصير لون الحبات ذهبيا. نخرجهم ونتركهم يبردوا.

from فن الطبخ والجمال http://ift.tt/2rbXr3O

كيك البسكويت

  

بسكويت سادة حسب الحاجة
ظرف بودينغ نكهة الشوكولا
ظرف كريم كراميل
ظرف كريما بودرة 
3 ملاعق كبار كاكاو
3 كوب حليب حجم الكوب 240 مل

نضع الحليب والبودينغ والكريم كراميل والكريما والكاكاو في طنجرة على النار مع التحريك المستمر ليغلي ويتمسك قليلاً ثم نرفع الخليط من النار ونتركه لمدة دقيقتين ثم نصف البسكويت في قالب متحرك على محيط القالب ثم ناخذ كل قطعة بسكويت ونضع عليها من الخليط ونضع دور ثاني وهكذا لانتهاء القالب ثم ندهن وجه القالب بالخليط نفسه ونضع على الوجه غناش ويزين حسب الرغبة
الغناش
كوب كريما سائلة
كوب شوكولا خام
معلقة صغيرة زبدة
توضع الكريما عالنار لتسخن وتضاف فوق الشوكولا المقطع ناعم والزبدة ويحرك إلى أن تذاب الشوكولا ويترك ليبرد قليلا

from فن الطبخ والجمال http://ift.tt/2rvPtm4

كيكة الكتكات و المالتيزرز

١- كيك شوكولاته جاهز او انتي اعملي ( انا عملت بيتي كويكر كيك شوكولاته)
٢- شوكولاته ارو او جلاكسي
٣- دريم ويب( انا حطيت بكتين)
٤- كريم كراميل بودرة ( انا حطيت بكتين 
٥- قشطة كي ديدي ( علبتين)
٦- ٦ حبات كيري ( بس انا ما كان عندي حطيت ٣/٤ علبة فلادلفيا
٧- معلقة زبدة
٨- فليك ومالتيزرز للتزين
٩- ٢٠ اصبع كيكات ابو اصبعين
١٠- بكيت بسكويت اوريو( اختياري) 

مكونات الطبقة الاولى: كيك شوكولاته معمول وخالص ب بعد ما عملتي بالقالب العادي ( مش بالقالب التشيز كيك) فيكي تحطي كمية الكيك كلها او تحطي نصها بالقاع وحطي متل ما بتحبي فيكي تقطعي او تفتفتي 
مكونات الطبقة الثانية : شوكولاته جلاجكسي مذوبة بحمام مائي
الطبقة الثالثة هاي الطبقة ممكن تكون واحد من هالخياريين: ممكن تحطي النص الثاني من كمية الكيك 
او

reactid=".z.1:3:1:$comment1186621674701790_1187047881325836:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.$end:0:$31:0" style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />تكسري بسكويت الاوريو مع معلقة الزبدة( اختياري) عالنار بعدين تحطيها فوق الطبقة الثانية
الطبقة الرابعة( الكريمة) : الدريم ويب + جبنة الكيري+قشطة+الكريم كراميل بودرة

الطريقة :

١- بتصفي حبات الكيكات عاطراف قالب الشيز كيك
٢- بتحطي طبقة من كيك الشوكولاته ( اي شوكولاته كيك انتي بتحبي بعد ما ينخبز ويستوي ) بقاع قالب الشيز كيك

٣- بدهني طبقة الكيك بشوكولاته جالكسي سايحة مع معلقة زبدة عشان تمسك
٤- بتحطي باقي كيك الشوكولاته او ممكن تحطي بسكويت الاويو المفتت مع معلقة زبدة
٥- بتخطي بالخلاط الجبنة والدريم ويب والكريم كراميل البودرة والقشطة وبتصبيهم عالكيك ابدئي بالديم ويب افضل
٦- بتخليها بالثلاجة يوم تقريبا
٧- بتزينها بالفليك والمالتيزرز عند التقديم
٨- فكي قالي الشيز كيك وصحتين وعافية
٩- نصيحة اعملي بقالب صغير عشان طبقة الكريمة توصل للوجه وماتكون ناقصة او ازا طلعت ناقصة عن الوجه اعملي كمان كريمة بنفس الطريقة وزيدي عالوجه

from فن الطبخ والجمال http://ift.tt/2qPYaqu