شـــاهد الان

انخفاض أسعار الذهب 12 جنيها وعيار 21 يسجل 713 جنيها للجرام

سجلت أسعار الذهب عالمياً ومحليا تراجع ملحوظ  اليوم الثلاثاء، مع اتجاه لجني الأرباح عقب صعود  أوقية الذهب إلي 1683 دولاراً فى أعلي مستوي لع عالمياً منذ مارس 2013.

 

وفى سوق الصاغة بمصر، تراجع سعر الذهب صباح اليوم الثلاثاء بقيمة 3 جنيهات بعد هبوطها مساء أمس 9 جنيهات، ليكون المجموع منذ مساء أمس انخفاضا نحو 12 جنيها، عقب هبوط سعر أوقية الذهب من 1683 إلي 1656 دولار، مع اتجاه لجني الأرباح.

أسعار الذهب اليوم في مصر

عيار 18 يسجل 611 جنيها.

عيار 21 يسجل 713 جنيها.

عيار 24 يسجل 815 حنيها .

الجنيه الذهب 5704 جنيها.

اوقية الذهب 1656 دولار.

وكانت حصيلة الوفيات الناجمة عن "فيروس كورونا" ارتفعت أمس الاثنين، إلى 2592 حالة بعدما سجّلت الساعات الأربع والعشرين الماضية 150 وفاة بالفيروس، جميعها - باستثناء حالة وفاة واحدة - في مقاطعة هوباي، بؤرة الوباء في وسط البلاد.

from oryo aonly https://ift.tt/2PloDrq

شارك:  Facebook Twitter Google+

اقرأ المزيد

حصريآ اجمل نساء خليجية تستخدم كاميرا سناب شات Snapchat

الجميع يتحدث عن ” سناب شات “، كتطبيق يمكنه تعديل صورتك لتبدو أصغر من عمرك الحقيقي أو أكبر. كما أن الآلاف من الناس ينشرون نتائج …

انجذب بعض مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي لتجربة تطبيق 

Snapchat

” سناب شات ” الذي يعمل بتقنية استخدام «الفلاتر» المتعددة على الوجه، كان أشهرها في الأيام الأخيرة فلتر التقدُّم في السن، أو كما عُرف بين المستخدمين بـ«تحدي الشيخوخة».

ويعمل التطبيق على تغيير ملامح الوجه في الصورة عقب تحميلها باستخدام تقنية الذكاء الصناعي. وظهر على نظام التشغيل الخاص بـ«آيفون» (آي أو إس) في يناير (كانون الثاني) 2017، ثم أصبح متاحاً بعد ذلك بعدة أشهر في العام ذاته على تطبيقات «آندرويد»، غير أنه لاقى رواجاً كبيراً في العالم العربي مؤخراً.

وبحسب مجلة «فوربس» الأميركية، فإن التطبيق هو من بنات أفكار ياوروسلاف غونشاروف، الرئيس التنفيذي لشركة تطوير التطبيقات اللاسلكية الروسية، الذي عمل سابقاً مديراً تنفيذياً لشركة الإنترنت الروسية العملاقة «ياندكس»، المتخصصة في مجموعة من الخدمات، من بينها البريد الإلكتروني والخرائط والبحث على الإنترنت.
وفي بيان سابق له، تفاخر غونشاروف بأنه صنع التطبيق من الصفر، رغم أن هناك تطبيقات تقدم الخدمة ذاتها قبله، مثل تطبيق «ميتيو» الصيني.

from oryo aonly https://ift.tt/37NZ4Wh

شارك:  Facebook Twitter Google+

اقرأ المزيد

كرات الأوريو الذيذة

المكوّنات

• بسكويت أوريو مطحون بدون الكريمة – 36 قطعة
• جبن كريم فيلادلفيا أو كيري – علبة أي 200 غرام
• شوكولاتة سوداء أو بيضاء مذوّبة لتغطية كرات البسكويت – بحسب الحاجة
• شوكولاتة مالتيزرز (إختياري) – كيسٍ

  طريقة العمل

  1- في وعاء، ضعي البسكويت مع الجبنة (وكرات المالتيزرز المطحونة، إذا اخترت وضعها).
  2- إعجني المكوّنات بيديك للحصول على عجينة ناعمة بدون حبيبيات.
  3- كوّري عجينة البسكويت وصفّي الكرات على صينية.
  4- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك.
  5-  غمّسي كرات البسكويت في الشوكولاتة المذوّبة وضعيها على صينية مغلفة بورقة زبدة.
  6- أعيدي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك الكرات جيداً ثمّ قدّميها بالصحة والهناء.
• نوع الطبق:  حلى
• الصعوبة:  سهل
• مجموع الوقت: 20 دقيقة
• وقت التحضير:  20 دقيقة
• وقت الطبخ:  /
• وجبات:  20

الف صحة وعافية

from فن الطبخ والجمال https://ift.tt/36n3fIV

شارك:  Facebook Twitter Google+

اقرأ المزيد

كعك بالحليب

4ونص كاسة طحين 
كاسة سكر غير مطحون
نص كاسة نشا
معلقة صغيرة مليانة محلب
معلقة صغيرة مليانة فانيليا
معلقة صغيرة مليانة بيكنيج بودر
رشة ملح
بيضة
كاسة حليب سائل
كاسة زيت
المقادير كلها تعير بكاسة وحدة

الطريقة :
نضع في وعاء النواشف مع بعض(الطحين والبيكنيج بودر والملح والنشا والمحلب والفانيليا ).
نضع على الخلاط السكر والزيت والحليب السائل والبيضة ونخلطهم مع بعض ليدوب السكر تمام .
توضع السوائل فوق النواشف وتعجن العجينة جيدا لتصبح عجينة ناعمة وملساء وتترك لترتاح ساعة مو اقل من ساعة.
تقطع العجينة الى قطع صغيرة وتؤخذ قطعة ويضغط عليها براحة الكف والاصابع ثم تشكل على شكل اسطواني رفيعةكلما رفعتيها بتكون افضل ثم تلصق الاطراف ببعض حتى تعطي شكل كعك .
تصف بالصواني من غير دهن اي صينية ويفضل بصواني تيفال او يويوضع ورق زبدة في الصينية غير التيفال .
يحمى الفرن مسبقا وتدخل صينية الكعك على درجة حرارة 160 لمدة 7دقائق ثم نرفع درجة الحرارة الى 180ليستوي الكعك ويتحمر من تحت بعدها منطفي النارمن تحت ومنشغل عليهون ليتحمرو من فوق ثم يخرج الكعك من الفرن ويترك ليبرد تماما
حبيت اغير شكل وعملت قسم من العجينة كعك بحليب مغطى بالسمسم .
بعد تشكيل الكعك يدهن الكعك بالفرشاة بخليط من (بيضة .نقطة خل .رشة فانيليا. قليل من الحليب )ثم يرش الكعك بالسمسم او يغطس بصحن في سمسم ويصف بالصواني ويفضل تكون تيفال او صينيةفيها ورق زبدة حتى مايلزق بالصينية اثناء الشوي.
تحفظ بعلب حافظة لتبقى مدة اطول بنكتها وقرشتها.

ملاحظة :
الزيت والنشا بيعطي قرشة رائعةللكعك بالاضافة للبيض وان تواجد عندك 2حبة بيض يفضل وضعها مع مقدار العجينة واكيد بدك تزيدي شوية طحين لانو البيض يعتبر من السوائل.
بس تعجني العجينة رح تلزق بيدك وهاد دليل نجاحها بس اتركيها ترتاح ساعة ورح تصير عندك عجينة مابتلزق .
كل مارفعتي الكعكة اثناء التشكيل بيكون افضل ورح تطلع معك عما تقرش ولا تقولي نحيفة كتير الكعكة رح تنفخ بالفرن لانو فيها بيكنيج بودر.
لاترفعي درجة الحرارة فوق ال 180 كرمال يستوي قلب الكعكة واذا ما رققتيها او رفعتيها رح يعجن قلب الكعك .
بالمخابز بيحطو مادة النشادر كرمال تحافظ الكعك على القرشة لمدة اطول ولكن من باب الفائدة النشادر مادة مضرة للجسم بالاخص اذا كترت من شان هيك منكتفي بالنشا والزيت والبيض بيعطو قرشة رائعةللكعك ويفضل صنع الكعك بالبيت بكمية مو كبيرة بحيث مايطول اكتر من اسبوع .

from فن الطبخ والجمال https://ift.tt/36iL2ft

شارك:  Facebook Twitter Google+

اقرأ المزيد

3 طرق لعمل التيراميسو الإيطالية :) متأكدة أنكم لن تندموا

الطريقة الاولة::

 

 وقت التحضير 20 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير::

• كاكاو ,2.50 ملعقة

• بسكويت أصابع ,100 غرام

• قهوة أو نسكافيه محلول,4 فناجين

• سكر ,100 غرام

• بيض ,3 حبات

• جبنة حلويات ,300 غرام

• ملح ,0.25 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير::

- يفصل جيداً صفار البيض عن البياض ويوضع في وعائين منفصلين مع مراعاة أن لا يبقى مع البياض أي أثر للصفار.

- يضاف السكر إلى الصفار ويخفق جيداً باستعمال خفاقة (يدوية أو كهربائية) للحصول على خليط فاتح أو شفاف، منتفخ ورغوي.

- تضاف من الجبنة ملعقة واحدة في كل مرة وتخلط مع الصفار للحصول على كريمة ناعمة ومتجانسة.

- يخفق البياض مع القليل من الملح باستعمال خفاقة كهربائية وعند الانتهاء يضاف هذا المخفوق إلى الكريمة التي تم تجهيزها سابقاً وخلطهما جيداً باستعمال ملعقة.      

- يوضع محلول القهوة أو النسكافيه البارد في وعاء ويغمس البسكويت بها بشكل سريع حتى لا يتشرب البسكويت القهوة كثيراً ويتكسر.

- يتم ترتيب قطع البسكويت داخل صينية الكيك بجانب بعضها البعض ورصها عند اللزوم حتى تتسع جميع قطع البسكويت أسفل الصينية.

- تسكب كمية الكريمة بالجبنة بالكامل فوق قطع البسكويت بالاستعانة بفرشاة حتى يتم تغطية قطع البسكويت بالكامل بشكل مستوي.

- ينخل الكاكاو فوق الكريمة باستعمال منخل ناعم حتى تغطى الكريمة بالكامل وبعد الانتهاء توضع كعكة تيراميسو داخل البراد مدة ساعتين قبل التقديم 

 ::الطريقة التانية 

التيرامسو بالفريز

وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 240 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير::

• كريما مخفوقة ,250 مل

• بوريه الفريز ,400 مل

• بسكويت أصابع الست ,36 قطعة

• فريز مقطع شرائح,625 غرام

• جبنة الماسكاربون ,250 غرام

• صفار بيض ,4 حبات

• سكر كاستر ,50 غرام

• فانيليا , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير::

- نغمس بسكويت أصابع الست في بوريه الفريز ثم نضع نصف مقدارها في قعر طبق تقديم مدور أو بيضوي.

- نخفق صفار البيض والسكر معاً حتى يصبح مزيجهما بلون فاتح وبقوام الكريما، ونضيف جبنة الماسكاربون ونخفق بشكل جيد.

- نخفق الكريما مع خلاصة الفانيلا حتى يتماسك مزيجهما تماماً، ثم نضيف هذا المزيج تدريجياً إلى مزيج الماسكاربون مع التقليب بلطف بملعقة بلاستيكية مسطحة، ونصب نصف كمية هذا المزيج على البسكويت.

- نوزع نصف مقدار شرائح الفريز على سطح الطبق ثم نرتب فوقها النصف المتبقي من أصابع الست.

- نسكب ما تبقى من مزيج الماسكاربون فوقها ونزين بما تبقى من شرائح الفريز.

- نغطي الطبق بنايلون غذائي ونضعه في البراد لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل لليلة كاملة.

الطريقة الثالثة

طريقة عمل التيراميسو 

 وقت التحضير 30 دقيقة

المقادير::

• بسكويت أصابع هشة, علبة

• ماء مغلي,2 كوب

• جبن المسكاربوني ,2 علبة

• كاكاو بودرة, ملعقة كبيرة

• فروالة , حسب الرغبة

• النعناع اوراق, حسب الرغبة

• حليب مكثف, علبة

• كريما مخفوقة,2 كوب

• نسكافيه , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير::

- تُخفق الكريما في الخلاّط الكهربائي لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تشتد وتصبح ذات قوام .
- يُوضع الحليب المكثّف المحلّى (يمكن إستبدالها بنستله) مع الكريما المخفوقة وجبنة الماسكاربوني(يمكن إستبدالها بكيري) في وعاء، ثم تُمزج المكوّنات حتى تختلط ببعضها جيّداً.
- تُذوّب قهوة النسكافيه  في الماء الساخن وتُسكب  فوق أصابع البسكويت ,ثم تُوزّع نصف كميّة البسكويت فوق قاعدة طبق كبير قياس 30 سم × 24 سم.
- تضاف نصف كميّة مزيج حليب النستله المكثّف المحلّى والكريما المخفوقة وجبنة الماسكاربوني فوق أصابع البسكويت الموضوعة على الطبق الكبير.
- تُكرّر هذه الخطوات مع تغطية الطبقة الأخيرة بالكريما، ثم  يُرش الوجه بمسحوق الكاكاو ويُبرّد الطبق لمدّة ساعتين قبل التقديم ويمكن تزينها بالفراولة وأوراق النعناع  الطازجة.

from فن الطبخ والجمال https://ift.tt/2QAAaTI

شارك:  Facebook Twitter Google+

اقرأ المزيد

حلى القيمر تاكلين اصابعك والملعقه وراه

المكونات والطريقة معا

الطبقة الاولى

تجيبين صينية زجاج

و ترصين فيها 2طبقة بسكت

اولكر او ماري او اي بسكت

براااااحتك طبعا تغمسينها

في حليب بالشوكلاته

او (2ملعقة حليب بودر

+كوب ماء+1ملعقة شوكلاته نسكويك)

الطبقة الثانية

تجيبين وعاء بلاستيك وتحطين فيه:

(2ظرف دريم ويب+1ظرف كريم

كراميل+3ملعقة ملياااانة حليب

+نص نستله المحلى المكثف

كوب ماي حار مذوب فيه ظرف

جيلاتين سادة+6حبة كيري+علبة قيمر (هو سرررر الطعم والله)

وهاي صورته القيمر

واذا مافي سوي قشطة نستلة او المراعي يعني تكون قشطة

لذيذة+3ملعقة حليب بودر)

وتخلطينها(تخفقينها) بخلاط

الكيك كويس،بس انا انصحك

اولا تخلطي الماء والجبن

الكيري عشان ما تكون الجبن

قطع صغيرة ثم اضيفي باقي

المكونات ثم اضيفي الخليط

هذا على البسكويت اللي سويناه

وثم ادخليه الفريزل 3ساعه او

لين يجمد ثم اعملي

 

الخلطة الثالثة واللي هي:

(علبة قشطة اي نوع+ايرو او

اي شوكلاته بتحبيها+3ملعقة

كبيرة مليانة نوتيلا)

هاي صورة الشوكلا

وحطيهم على النار يدوب اتذوب بسرعه سكري النار واضيفيها

بسرعه على الخليط الكريمي

اللي سويناه

وثم رشي عليها فليك

 

 

 

from فن الطبخ والجمال https://ift.tt/38qlzlP

شارك:  Facebook Twitter Google+

اقرأ المزيد

حلا 10 دقائق

شارك:  Facebook Twitter Google+

اقرأ المزيد