مافن التوت البري
مافن التوت البري من اطيب انواع المافن ويدخل التوت البري فيها لتصبح من اشهة اناع المعجنات وذات لون مميز
مقادير مافن التوت البري
٢ كأس من الشوفان
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
٣/٤ كاس سكر
ملعقة صغيرة ايسانس الفانيلا
٤ بياض بيض
١٢ ملعقة كبيرة لبن زبادي
٢/٣ كاس من الحليب
كاس ونصف من التوت البري الفرش(اذا ام يوجد ممكن استخدام المثلج)
طريقة مافن التوت البري
١-يحمى الفرن على درجة ٣٧٥ فهرنهايت .
٢-نخلط المواد الجافة مع بعضها في وعاء ونخلط المواد السائلة ماعدا التوت البري مع بعضها في وعاء آخر
٣-نحضر الخلاط الكهربائي ونبدأ في إضافة المواد السائلة الى المواد الجافة بالتدريج والمضرب يعمل.
٤-وعند تجانس المكونات نضيف ٣/٤ كمية التوت البري ونخلطه يدويا بواسطة معلقة.
٥-نحضر صينية المافن بدهنها بالزيت قليلا او بوضع القوالب الورقية المخصصة على كل فتحة.
٦-نبدأ بسكب المزيج داخل الاكواب الورقية داخل الفتحات المخصصة لها.
٧-يعبأ فقط ٣/٤ الكأس الورقي.
٨-نزين باقي كمية التوت البري وجه المافن.
٩-توضع صينية المافن في الفرن لمدة ١٥ الى ١٦ دقيقة.
١٠-يمكن اختبار نشوحها بوضع عود أسنان داخلها اذا خرجت نظيفة يعني نضجت.
١١-ترفع من الفرن وتترك لتبرد مدة ١٥ ساعة قبل ازالتها.
وتقدم وبصحة وعافية.
from طريقة http://ift.tt/1QTr000
0 تعليقات:
إرسال تعليق