شرحات اللحم بالطماطم
وصفة مميزة للغداء وهي عبارة عن شرائح من اللحم التي يضاف لها زيت الزيتون الشهي مع البقدونس وعصير الطماطم
مقادير شرحات اللحم بالطماطم
٦ شرائح لحم عجل مأخوذة من الفخذ سمكها
١سم.
١/٢ كاسة زيت زيتون.
٤ كاسات من عصير البندورة مع صورة بالخلاط.
ملح /فلفل حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة بقدونس
٣ فصوص ثوم مهروسة هرس ناعم.
طريقة تحضير شرحات اللحم بالطماطم
١-في مقلاة مقعرة على نار متوسطة نحمي الزيت .
٢- نضع شرائح العجل وتشوح كل جهة لمدة ٣ دقايق.
٤-تخلط باقي المكونات في وعاء خلطا جيدا.
٥-تسكب فوق شرائح العجل وتغطى
٦-تخفض درجة الحرارة و تترك لمدة ٤٥ دقيقة الى ساعة.
٨-عند استوائها ترفع من النار.
٩-تقدم ساخنة .
وبصحة وعافية يارب.
from طريقة http://ift.tt/1UgcMVf
0 تعليقات:
إرسال تعليق