صوص الترياكي
هو الصوص الممزوج بين طعم العسل وطعم الثوم والزنجبيل ويقدم كثيرا في اشهر المطاعم مع وجبات الدجاج والستيك وغيرها طعمه لذيذ جدا والآن اصبح بإمكان السيدات تحضيره في المنزل بنفس الطريقة والطعم
مقادير عمل صوص الترياكي:
١/٤ كاس صويا صوص
كأس ماء
١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
١/٤ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
٥ ملاعق كبيرة سكر بني
٢ ملعقة كبيرة عسل
٢ ملعقة كبيرة نشا
١/٢ كاس من الماء البارد جدا
طريقة تحضير صوص الترياكي:
١-تخلط جميع المواد السابقة مع بعضها البعض في وعاء ماعدا النشا والماء البارد .
٢-في وعاء على نار متوسطة نضع الخليط و نتركها لكي يسخن.
٣-ثم نخلط النشا مع الماء البارد على حدة.
٤-نصيف خليط النشا الى خليط الصوص .
٥-نستمر في التقليب حتى يسمك الخليط .
٦- نستمر في التسخين مع التقليب حتى نصل الى درجة السماك المرجوة في الصوص.
٧-يرفع من على النار ويترك ليبرد.
٨-لو لوحظ ان خليط الصوص اصبح سميك اكثر من المرغوب فيه ممكن إضافة القليل من الماء.
طريقة عمل صلصة الباربكيو
from طريقة http://ift.tt/1XLFCCY
0 تعليقات:
إرسال تعليق