عجينه سهله وسريعه
عجينه سهله وسريعه هو ما تبحثين عنه سيدتي ، هذه العجينة تستخدم لصنع أنواع المعجنات و الحلويات مثل فطائر الزيتون وفطائر السبانخ ، ويمكنك ايضاً صنع البيتزا، واذا كنتي على عجلة من أمرك يمكنك ان تعتمد عليها ايضا .
مقادير عجينه سهله وسريعه
– 4 كوب طحين
– 1 كوب زيت الكانولا أو زيت الكورن
– 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– 1 كوب حليب
– ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير
1. اخلطي المكونات الجافة. اضيفي الزيت
بعد ذلك أضيفي الحليب تدريجياً ، اعجني المزيج جيداً من 8-10 دقائق حتى مطاطي و أملس.
2. رشي بعض الزيت على العجين وغطيهم.
واتركيهم في درجة حرارة الغرفة(في الجانب الاكثر دفئاً) لمدة ساعة.
ينبغي ان يتضاعف حجم العجين.
ادلكي العجين عند الاستخدام.
هذه العجينة رائعة لكل أنواع المعجنات مثل برك الزيتون(فطاير الزيتون)،وفطائر السبانخ الجبنة.
طريقة عجينة العشر دقائق المشهورة
from طريقة http://ift.tt/1MKkYZQ
0 تعليقات:
إرسال تعليق