فول مدمس لبناني
أشخاص: 15
فول مدمس لبناني وصفة عربية شعبية وشهية جداً، وهي مؤلفة من حبوب الفول المهروسة مع التتبيلة الخاصة بها والمكونة من الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون ، يمكنك تقديم هذه الوصفة كمقبلات دافئة أو كوجبة للفطار.تحضر بسهولة في خمس دقائق.إليكِ طريقة تحضيرها ومقاديرها.
المقادير
- 2 علب من حبات الفول
- 4 فصوص ثوم، مهروسة
- 8 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ½ كوب زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- *وللزينة :
- ½ باقة بقدونس، مفرومة جيداً
طريقة التحضير
- اغسلي وجففي الفول، ثم ضعيها في وعاء كبير فيه بعض الماء.
- سخني الفول، وبعد ذلك انقليه لوعاء متوسط مع الماء، وابدأي بهرس الحبات بالشوكة.
- اضيفي الثوم واسكبي عصير الليمون وزيت الزيتون ورشي الملح والكمون وحركيهم جيداً.ثم ضعي الفول المدمس في وعاء التقديم وزينيه بمفروم البقدونس " اذا رغبتي بذلك".
- قدمي الطبق مع خبز البيتا، وشرائح البندورة والبصل.
فول مدمس مطحون
from طريقة http://ift.tt/1WKUYFp
0 تعليقات:
إرسال تعليق