ما هو البيوتين
ماهو البيوتين ؟ البيوتين هو فيتامين H، وينتمي لعائلة فيتامينات B ويدعى أيضاً B7، وهو من الفيتامينات الغير مخزنة بالجسم، والذوابة بالماء ويتم انتاجه بالأمعاء بمساعدة أحد أنواع البكتريا، ويتم استكمال النقص به من خلال الغذاء .
هذا الفيتامين يلعب دوراً هاماً في تحويل الأطعمة إلى طاقة أو جلوكوز ويساعد في استقلاب الدهون والبروتين .
ماهو البيوتين وما هي فوائده للجسم
يمنع تلف الأعصاب في اليدين والذراعين والساقين والقدمين الناجم عن تداعيات مرض السكري والفشل الكلوي وقبعة المهد (التهاب للجلد في رأس حديثي الولادة)
إن تناول الأطعمة الغنية بالبيوتين والكروم يُساعد في ضبط سكر الدم لدى مرضى السكري نوع 2 .
إن تناول الأطعمة الغنية بالبيوتين والزنك يُعالج الثعلبة بالجلد لدى الأطفال والبالغين .
إن نقص البيوتين يُسبب فقدان الشعر وضعف الأظافر، وهو عنصر هام لحل مشاكل البشرة، وتأخير التجاعيد وابيضاض الشعر .
يُساعد في تسريع عملية تحطيم الأغذية مما يُساعد في دعم حمية خسارة الخاصة بك .
الأطعمة الغنية بالبيوتين
خميرة البيرة
إن كمية 7 غرام من الخمير تحتوي 14 ميكروغرام من البيوتين الضروري لتركيب بعض الأحماض الأساسية بالخميرة، وتساهم هذه الأحماض في دعم الصحة وتطوير بينة الدماغ
المكسرات
اللوز والفول السوداني وجوز البقان، مصادر جيدة لفيتامين H، ويقول الأطباء أن جوز عين الجمل يحتوي أعلى نسبة من البيوتين بالمقارنة مع المكسرات الأخرى، وهو يحتوي 2 ميكروغرام لكل 100غرام منه .
الحبوب الكاملة
إن خبز القمح الكامل سوف يُوفر 6 ميكروغرام من البيوتين، وإن الشوفان المطبوخ يتصدر قائمة الحبوب بالنسبة لمحتوى البيوتين .
صفار البيض ومنتجات الألبان
يوجد فيتامين H بمنتجات الألبان عموماً كالجبنة والحليب البقري، كما ويوجد بتركيز عالي في صفار البيض، وإن 100غرام من صفار البيض المسلوق تحتوي 25 ميكروغرام من البيوتين .
الكبد والأسماك
والكبد المطبوخ يحتوي 27-35 ميكروغرام من البيوتين في كل (85غ) منه، ويوجد أيضاً في أسماك السلمون والسردين .
الخضروات والفواكه الطازجة
معظم الخضروات الطازجة تحتوي البيوتين كالقرنبيط والطماطم والخرشوف، وفي الفواكه كالموز والأفوكادو والتمر .
تحذير
إن أفضل الطرق في موازنة البيوتين بالجسم هي دعم النظام الغذائي بالأطعمة الحاوية عليه، وإن زيادة البيوتين عن طريق المكملات الدوائية له أثار خطيرة تشابه مخاطر نقصه، إلا بعد استشارة الطبيب خصوصاً للنساء المرضعات والحوامل .
from طريقة http://ift.tt/2mruMSE
0 تعليقات:
إرسال تعليق