الدونات

                                                            

              

المكوّنات

دقيق - 3 أكواب أي 500 جرام تقريباً

زبدة مذوّبة - نصف كوب

ملح - رشّة

خميرة - ملعقة صغيرة

سكر - 3 ملاعق كبيرة

لبن زبادي - كوب

بيض - 1

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

زيت نباتي - للقلي، محمّى جيد

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح، الخميرة والسكر وكمية قليلة من اللبن الزبادي.
2- أخلطي المكوّنات واتركيها تتخمر.
3- أضيفي الدقيق واعجني ثمّ اسكبي الزبدة المذوّبة وافركي المكوّنات على بعضها.
4- ضعي البيضة واعجني جيداً المزيج.
5- أضيفي اللبن الزبادي المتبقي تدريجياً وتابعي العجن.
6- شكّلي العجين على شكل دوائر واقليها لحوالى الدقيقتين على النار أو حتى تصبح ذهبيّة اللوّن.
from  http://atyabtabkha.3a2ilati.com

شارك:  Facebook Twitter Google+