سبانخ باللحمة المفرومة

• الكمية :4 شخص\أشخاص
• وقت الطهى :60 دقيقة

السبانخ من الخضراوات الورقية الغنية بالفوائد الغذائية بالإضافة إلى الطعم الشهي جربي وصفة السبانخ الخفيفة باللحمة المفرومة من المطبخ العربي 

المقادير :

• السبانخ: 1 كيلو (المنظف والمغسول والمفروم خشن)
• لحم مفروم: 500 غراماً (بدون دهون)
• بهارات مشكلة: ربع ملعقة صغيرة
• ملح: نصف ملعقة صغيرة
• البصل: 1 حبة (مفروم)
• الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
• الماء: كوب ونصف

طريقة التحضير

1. ضعي الماء في قدر على النار ثم أضيفي  السبانخ تدريجيا واتركيه على النار لمدة 5 دقائق ثم انشليه من الماء واعصريه.

2. قلبي البصل بالزيت على النار حتى تذبل ثم أضيفي اللحمة المفرومة والملح والبهارات و اتركيها حتى تنضج.

3. أضيفي السبانخ المعصور وقلبيه مع اللحم ونصف كوب ماء واتركيه على النار حتى يغلي.

4. قدميه باردا إلى جانب الأرز المفلفل.

from المطبخ العربي http://ift.tt/1lS2Kib

شارك:  Facebook Twitter Google+