أصابع الجبن و التوست الشهي

المقادير

كيس كامل توست
كوب ونصف جبن موزريلا
بيضتين
كوب بقسماط للتغليف
ملح و فلفل اسود بحسب الرغبة
طحين و ماء (للصق الاطراف)
زيت للقلي

طريقة التحضير:

1-نقطع اطراف التوست ثم نفرد قطع التوست خالية الاطراف ونفردها بالنشابة
2-نضع جبن الموزريلا على طرف توست و قبل لا نلفها نصمغ الطرف الاخر من التوست بخليط الطحين و الماء، و نلف التوست و نسكر الاطراف.
3-نخلط البيضتين معاهم شوي ملح و فلفل
4-نحط شوي فلفل اسود مع البقسماط و نخلطهم عدل
5-ندهن لفائف التوست بالبيض و نحطهم بالبقسماط. نكرر العملية عند وجود اماكن فراغ و نرش البقيماط الزايد من تحت و فوق لفائف التوست و نحطه بالفريزر لمدة ساعة عشان يتماسك البقسماط.
6-بعد الساعة نطلعه و نقليه و نحرص على التقليب المستمر حتى يطلع لنا لون ذهبي اشقر.. (تٌقدم ساخنة) و بالعافية

from المطبخ العربي http://ift.tt/28Jw35T

شارك:  Facebook Twitter Google+